SEHAT FARMA Kumpulan Berita dan Informasi Kesehatan dari berbagai sumber yang terpercaya Puding adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh orang-orang. Makanan manis ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Sayangnya, banyak puding yang tersedia di pasaran mengandung banyak gula dan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Akan tetapi, kamu tidak perlu khawatir karena sekarang bisa membuat puding sehat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat puding sehat, kamu hanya memerlukan beberapa bahan dasar saja. Pertama, kamu akan memerlukan tepung maizena atau tepung kentang sebagai bahan pengental. Selanjutnya, kamu juga akan memerlukan bahan-bahan lain seperti susu rendah lemak, madu alami, gula, buah-buahan, dan bumbu-bumbu seperti vanili, kayu manis, atau cinnamon. Beberapa bahan tambahan seperti telur, yoghurt, atau tepung almond juga bisa ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
Cara Membuat Puding Sehat
Pertama-tama, kamu perlu mencampur susu, tepung maizena, dan madu dalam panci dan masak hingga mendidih. Aduk terus adonan hingga menjadi kental. Setelah itu, kamu bisa menambahkan gula, buah-buahan, dan bumbu-bumbu sebagai topping. Bisa juga menambahkan telur, yoghurt, atau tepung almond untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih lezat. Setelah semuanya tercampur rata, tuang adonan ke dalam cetakan puding dan panggang di oven selama 25-30 menit.
Percobaan Variasi Rasa dan Tekstur
Kamu juga bisa mencoba variasi rasa dan tekstur untuk membuat puding sehat yang lebih nikmat. Misalnya, kamu bisa mengganti madu dengan gula aren atau palm sugar untuk memberikan rasa yang lebih manis. Selain itu, kamu juga bisa mengganti susu rendah lemak dengan susu almond atau kacang walnut untuk menambah tekstur. Kamu juga bisa menambahkan buah-buahan seperti pisang, buah delima, atau beri untuk memberikan rasa yang lebih segar. Bebas bereksperimen dengan rasa dan tekstur yang kamu sukai.
Penyimpanan
Setelah puding sehat selesai dibuat, pastikan untuk menyimpannya dengan benar agar bisa bertahan lebih lama. Sebaiknya simpan puding di lemari es agar tidak cepat rusak. Jika ingin menyimpannya lebih lama, kamu bisa menyimpannya di freezer selama 1-2 bulan. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup rapat agar tak berkontaminasi dengan udara.
Cara Mengolah Puding Sehat
Puding sehat sangat mudah untuk dimasak. Kamu hanya perlu mencampur semua bahan-bahan bersama-sama sampai tercampur rata. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan puding dan panggang di oven hingga matang. Setelah selesai, biarkan puding dingin dan siap disajikan. Atau jika kamu ingin menyimpan puding sehat, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk.
Manfaat Puding Sehat
Puding sehat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Pertama, puding ini mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang baik untuk tubuh. Puding juga mengandung gula alami yang lebih rendah dibandingkan puding komersial yang tersedia di pasaran. Puding juga mengandung serat yang baik bagi tubuh dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Puding sehat juga kaya akan mineral dan antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas.
Kesimpulan
Membuat puding sehat sendiri sangat mudah dilakukan. Kamu hanya perlu mencampur semua bahan-bahan dan tuang adonan ke dalam cetakan puding. Puding sehat juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengandung nutrisi, vitamin, gula alami, serat, mineral, dan antioksidan. Jadi, jangan ragu untuk membuat puding sehat di rumah dan nikmati manfaatnya.